На Український Манір
Закуски

Квашенина


Кохайтеся чорнобриві, та не з москалями!


Сало до вибору


Тріо різних паштетів


Панський голодранець


Брускети


Сало Мелене


Дідові манелі

Перші страви

Бограч детонований


Курячий бульйон

Крижана таріль

Борщ Український з реберцем


Солянка Панська

Салати

Колоритна мозаїка


Салат "Ново-Ковельський"


Салатка "Пані Фрідріксон"


Пані в жупані

Салат "Безрука невістка"
Салат "Мізерія панська"

Салатка "Пан Грек"

Салатка з юної капусти
Основні страви

Вітер з полонини


Веселий різник


Дохрокалась


Дошка для козаків


Дошка для парубків


Київський сюрприз


Степане, ходи їсти!


Тертюх з грибами


Тертюх з м'ясом


Свинна ніжка з картопляним крем-пюре


Як Параска парубка частувала


Гуцульська Казка


Галицький горщик


Пструг смажений ваговий.


Пані Теличкина


Кум на порозі


Вуйко у Нью-Йорку

Гарніри

Часникова забаганка


Овочі гриль


Картоплян крем-пюре


Юна картопелька


Каша гречана

Десерти

Презент для кобіти


Баба Стефа

Додатки

Сметана


Хрумкі шкварочки

Грінки з житнього хліба 4